家でお店の味を超えるラーメンを作る

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Source:けんますクッキング

醤油ラーメン

【材料一覧!】

中華生麺      1袋

ネギ        適量

【調味料一覧!】

水         400cc

創味シャンタン   小さじ1杯

本だし       小さじ1杯

醤油        大さじ1杯

塩         少々

油         大さじ1杯

味噌ラーメン

【材料一覧】

豚挽肉        100g

玉ねぎ        50g

にんにく       2欠片

ネギ         適量

生麺         1人前

【調味料一覧】

ラード        20g

水          450cc

味噌         45g

味の素        小さじ1/4杯

塩ラーメン

【材料説明!】

中華生麺        1袋

ネギ          適量

小松菜         少々

【調味料一覧!】

水           450cc

創味シャンタン     小さじ1杯

本だし         小さじ1杯

塩           小さじ半分

酒(清酒)         大さじ1杯

油           大さじ1杯

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